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Recettes de pâtisserie vegan

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de pâtisserie vegan et de dim sum partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Meilleures recettes de pâtisserie vegan et de dim sum des Gourmets

Des idées de recettes de pâtisserie vegan et de dim sum pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Dou sha bao
Dou sha bao
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Je suis fan des petits pains vapeur chinois, si légers et moelleux. La première fois que j'ai goûté ces petits pains vapeurs à la pâte de haricots rouges en Asie, j'étais intriguée par ces petites brioches rondes, lisses et toutes pâles qui dévoilaient des farces sucrées ou salées. Aujourd'hui je vous propose une recette de petits pains sucrés très populaires en Chine, les "bao" fourrés à la pâte de haricots rouges.

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Poulet "3 tasses" comme à Taïwan
Poulet "3 tasses" comme à Taïwan
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Le poulet "3 tasses" (San Bei Ji) est un classique de Taïwan : du poulet en morceaux, cuits dans une sauce caramélisée à base d'huile de sésame, vin de cuisine chinois et sauce soja.

Meilleures recettes de pâtisserie vegan et de dim sum

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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